2-октенальний（CAS#2363-89-5）

вступ

2-октенал є органічною сполукою. Нижче наведено інформацію про властивості, використання, способи приготування та безпеку 2-октеналу:

якість:

Зовнішній вигляд: 2-октенал — рідина від безбарвного до світло-жовтого кольору.

Запах: має особливий різкий запах.

Щільність: прибл. 0,82 г/см³.

Розчинність: 2-октенал може бути розчинний у багатьох органічних розчинниках.

Використання:

2-Octenal можна використовувати в синтезі смаків і ароматизаторів, щоб надати продуктам фруктовий смак.

Метод:

2-октенал можна отримати шляхом часткового окислення октену та кисню.

Інформація про безпеку:

2-Октенал - це летюча рідина з різким запахом, тому необхідно уникати тривалого впливу його смакових компонентів.

Під час виконання операції слід використовувати відповідне захисне спорядження, таке як рукавички, окуляри тощо.

Уникайте контакту зі шкірою, очима та парами та негайно промийте великою кількістю води у разі випадкового контакту.

Під час зберігання уникайте високих температур і вогню, тримайте подалі від вогню.