Хімічні властивості Рідина від безбарвного до світло-жовтого кольору. З м'яким ароматом сирих фруктів і сирих ягід. Змішується в етанолі, ефірі та більшості нелетких олій, дуже слабо розчинний у воді. Температура кипіння 153 ℃.
використання
Використовує спеції. В основному використовується для приготування різноманітних фруктових ароматизаторів.
