цис-3-гексеніл ізовалерат (CAS#35154-45-1)
| Символи небезпеки | N – Небезпечний для навколишнього середовища |
| Коди ризиків | R36/37/38 – Подразнює очі, дихальну систему та шкіру. R51/53 – Токсичний для водних організмів, може спричинити тривалий несприятливий вплив на водне середовище. |
| Опис безпеки | S26 – У разі потрапляння в очі негайно промити великою кількістю води та звернутися до лікаря. S36/37/39 – Одягайте відповідний захисний одяг, рукавички та засоби захисту очей/обличчя. S61 – Уникати потрапляння в навколишнє середовище. Зверніться до спеціальних інструкцій / паспортів безпеки. |
| Ідентифікатори ООН | UN 3272 3/PG 3 |
| WGK Німеччина | 2 |
| RTECS | NY1505000 |
| Код HS | 29156000 |
вступ
цис-3-гексенілізовалерат, також відомий як (Z)-3-метилбут-3-енілацетат, є органічною сполукою. Нижче наведено опис його природи, використання, підготовки та інформації про безпеку:
природа:
- Зовнішній вигляд: безбарвна рідина
-Молекулярна формула: C8H14O2
-Молекулярна маса: 142,2
-Температура плавлення: -98 °C
-Температура кипіння: 149-150 ° С
-Щільність: 0,876 г/см³
-Розчинність: Розчинний в етанолі, ефірі та органічних розчинниках, слабо розчинний у воді
Використання:
цис-3-гексенілізовалерат має фруктовий аромат і є важливою пряною сполукою. Його часто використовують у виробництві харчових продуктів, напоїв, парфумерії, косметики та засобів гігієни та інших галузях, щоб надати продукту фруктовий смак.
Спосіб приготування:
Спосіб отримання цис-3-гексенілізовалерату зазвичай здійснюється за допомогою реакції етерифікації. Поширеним методом є реакція 3-метил-2-бутеналя з ефірами гліколевої кислоти в кислих умовах для отримання цис-3-гексенілізовалерату.
Інформація про безпеку:
цис-3-гексенілізовалерат має низьку токсичність за нормальних умов використання. Однак це легкозаймиста рідина, і вплив відкритого вогню або високих температур може спричинити пожежу. Уникайте контакту з окислювачами та сильними кислотами під час використання або зберігання, щоб уникнути небезпечних реакцій. У той же час необхідно вжити відповідних заходів захисту, таких як рукавички, захисні окуляри та захисний одяг, щоб запобігти контакту зі шкірою та очима. У разі випадкового контакту, вдихання або проковтування слід негайно звернутися за медичною допомогою.
