D-ментол CAS 15356-70-4
| Коди ризиків | R37/38 – Подразнює дихальну систему та шкіру. R41 – Ризик серйозного пошкодження очей R48/20/22 - R40 – обмежені докази канцерогенної дії R38 – Подразнює шкіру R22 – Шкідливий при проковтуванні |
| Опис безпеки | S36/37/39 – Одягайте відповідний захисний одяг, рукавички та засоби захисту очей/обличчя. S36 – Одягайте відповідний захисний одяг. S26 – У разі потрапляння в очі негайно промити великою кількістю води та звернутися до лікаря. |
| Ідентифікатори ООН | UN 1888 6.1/PG 3 |
| WGK Німеччина | 2 |
| RTECS | OT0525000 |
| Код HS | 29061100 |
D-ментол CAS 15356-70-4 Інформація
фізичний
Зовнішній вигляд і запах: при кімнатній температурі та тиску D-ментол представляє собою безбарвні та прозорі голчасті кристали з насиченим освіжаючим м’ятним ароматом, який дуже впізнаваний і є фірмовим джерелом аромату м’ятних продуктів. Його кристалічна морфологія робить його відносно стабільним під час зберігання та нелегким для деформації та адгезії.
Розчинність: він погано розчиняється у воді, дотримуючись принципу «подібної розчинності», він легко розчиняється в органічних розчинниках, таких як етанол, ефір, хлороформ тощо. Ця характеристика розчинності визначає спосіб його додавання в процесі виготовлення, для Наприклад, у продуктах, які використовують спирт як розчинник, таких як парфуми та засоби догляду за шкірою, D-ментол може бути добре диспергований і розчинений, а охолодження запах виділяється рівномірно.
Температури плавлення та кипіння: Температура плавлення 42 – 44 °C, температура кипіння 216 °C. Діапазон температур плавлення пояснює умови переходу його стану речовини поблизу кімнатної температури, і його можна розплавити в рідкий стан трохи вище кімнатної температури, що зручно для подальшої обробки. Вища температура кипіння гарантує, що він може існувати стабільно та не схильний до втрат летких речовин під час звичайної дистиляції та інших операцій розділення та очищення.
Хімічні властивості
Окислювально-відновна реакція: як спирт D-ментол може бути окислений сильним окислювачем, таким як кислий розчин перманганату калію, з утворенням відповідних похідних кетону або карбонової кислоти. За м’яких умов відновлення він є відносно стабільним, але з відповідним каталізатором і джерелом водню його ненасичені зв’язки теоретично можуть бути гідрогенізованими та змінити молекулярну насиченість.
Реакція естерифікації: він містить високу гідроксильну активність, і його легко етерифікувати органічними кислотами та неорганічними кислотами для отримання різноманітних ефірів ментолу. Ці складні ефіри ментолу не тільки зберігають свої охолоджувальні властивості, але також змінюють стійкість аромату та зручність для шкіри завдяки введенню груп складних ефірів і часто використовуються в суміші ароматів.
4. Джерело і приготування
Природне джерело: велика кількість м’ятних рослин, таких як азіатська м’ята, м’ята колосиста, шляхом екстракції рослин, використання екстракції органічних розчинників, парової дистиляції та інших процесів, листя м’яти під час збагачення, розділення, для отримання натуральних якісних продуктів, відданий перевагу погоні за натуральними інгредієнтами споживачів.
Хімічний синтез: D-ментол зі специфічною тривимірною конфігурацією можна точно сконструювати за допомогою асиметричного синтезу, каталітичного гідрування та інших складних тонких хімічних методів з використанням відповідних терпеноїдів як вихідних матеріалів, які можуть задовольнити потреби великомасштабного промислового виробництва та складу за відсутністю природного врожаю.
використовувати
Харчова промисловість: як харчова добавка широко використовується в жувальній гумці, цукерках, безалкогольних напоях та інших продуктах, надаючи їй прохолодний смак, стимулюючи смакові рецептори, приносячи освіжаючий і приємний досвід їжі та значно підвищуючи привабливість продукту. в спекотне літо.
Повсякденне хімічне поле: у щоденних хімічних продуктах, таких як зубна паста, рідина для полоскання рота, засоби для догляду за шкірою, шампунь тощо, додається D-ментол, який може не лише освіжити розум за допомогою запаху, але й миттєво заспокоїти користувачів завдяки відчуття охолодження, викликане контактом зі шкірою та слизовими оболонками, і приховування неприємного запаху.
Застосування в медичних цілях: місцеве застосування препаратів, що містять D-ментол, може справляти охолоджуючий і анестезуючий ефект на поверхні шкіри, знімаючи свербіж і легкий біль на шкірі; Назальні краплі з ментолом також можуть покращити носову вентиляцію та зменшити закладеність і набряк слизової оболонки носа.
