3-гексеніловий ефір (E,Z)-2-гексенової кислоти (CAS#53398-87-1)

вступ

(2E)-2-гексенової кислоти (3Z)-3-гексеніловий ефір є органічною сполукою. Нижче наведено вступ до властивостей, використання, методів приготування та інформації про безпеку сполуки:

якість:

(2E)-2-Hexenoic Acid (3Z)-3-Hexenyl Ester – це безбарвна рідина з особливим ароматом.

Температура спалаху: 103 °C

Використання: зазвичай використовується у виробництві фруктів, овочів, десертів, напоїв та інших продуктів.

Метод:

(2E)-2-гексенової кислоти (3Z)-3-гексеніловий ефір можна одержати шляхом етерифікації. Специфічний метод полягає у взаємодії (2E)-2-гексенової кислоти та (3Z)-3-гексенолу в присутності каталізатора для отримання продуктів етерифікації.

Інформація про безпеку: уникайте контакту зі шкірою та очима, а також уникайте вдихання або проковтування. Під час використання необхідно використовувати відповідне захисне спорядження, таке як рукавички та окуляри.