Геранілпропіонат (CAS#105-90-8)
| Символи небезпеки | Xi – Подразник |
| Коди ризиків | 36/37/38 – Подразнює очі, дихальну систему та шкіру. |
| Опис безпеки | S26 – У разі потрапляння в очі негайно промити великою кількістю води та звернутися до лікаря. S36 – Одягайте відповідний захисний одяг. |
| WGK Німеччина | 2 |
| RTECS | RG5927906 |
| Токсичність | Значення ЛД50 при гострому оральному введенні у щурів і гострому дермальному ЛД50 у кроликів перевищували 5 г/кг (Russell, 1973). |
вступ
Геранілу пропіонат. Нижче наведено вступ до властивостей, використання, методів приготування та інформації про безпеку гераніолу пропіонату:
якість:
Геранілу пропіонат — безбарвна або майже безбарвна рідина з сильним фруктовим смаком. Він має низьку щільність, розчинний в етанолі та ефірних розчинниках і нерозчинний у воді.
Застосування: його фруктовий аромат часто використовують для додання фруктових ароматів свіжим продуктам, таким як фруктові соки, холодні напої, випічка, жувальна гумка та цукерки.
Метод:
Отримання геранілпропіонату зазвичай здійснюється шляхом етерифікації. Пропіонова кислота та гераніон реагують з утворенням геранілпірувату, який потім відновлюється до геранілпропіонату шляхом реакції відновлення.
Інформація про безпеку:
Геранілпропіонат нестабільний за загальних умов і легко розкладається, тому його слід зберігати в герметичному контейнері подалі від тепла та прямих сонячних променів. Під час використання слід уникати контакту з очима, шкірою та споживанням, а також уникати вдихання його парів.
