Телефон:+86 21 6460 6569
page_banner

продукт

L-ГЛУТАМІНОВА КИСЛОТА МОНОКАЛІЄВА СІЛЬ（CAS № 19473-49-5) Рекомендоване зображення
  • L-ГЛУТАМІНОВА КИСЛОТА МОНОКАЛІЄВА СІЛЬ (CAS № 19473-49-5) 1

L-ГЛУТАМІНОВА КИСЛОТА МОНОКАЛІЄВА СІЛЬ (CAS № 19473-49-5)

Хімічна властивість:

Молекулярна формула C5H10KNO4
Молярна маса 187,24
Зовнішній вигляд порошок
Колір білий
Фізичні та хімічні властивості Хімічно білий плинний кристалічний порошок, практично без запаху. Мають особливий смак. Він гігроскопічний. Легко розчинний у воді, важко розчинний в етанолі. Значення PH 2% водного розчину становить 6,7~7,3.

Деталі продукту

Теги товарів

Ризик і безпека

Опис безпеки S22 – Не вдихати пил.
S24/25 – Уникати контакту зі шкірою та очима.
WGK Німеччина 2
RTECS MA1450000

 

 

L-ГЛУТАМІНОВА КИСЛОТА МОНОКАЛІЄВА СІЛЬ (CAS № 19473-49-5) вступ

Використання та методи синтезу
Сіль L-глутамату калію є поширеною сполукою солі амінокислоти.
Покращує загальний смак і аромат їжі, підвищує апетит.
Його можна використовувати як протиотруту для нейтралізації дії токсичних речовин в організмі.

Загалом існує два методи синтезу солі L-глутамату калію. Перший отримують реакцією амінокислоти L-глутамінової кислоти та гідроксиду калію, яка зазвичай відбувається в лужних умовах. Другий метод полягає в каталізації декарбоксилювання глутамату глутаматдекарбоксилазою для отримання солі L-глутамату калію.

  • Попередній:
  • далі:
    • Напишіть своє повідомлення тут і надішліть його нам

    супутні товари