Метил L-піроглутамат (CAS № 4931-66-2)
| Символи небезпеки | Xi – Подразник |
| Коди ризиків | 36/37/38 – Подразнює очі, дихальну систему та шкіру. |
| Опис безпеки | S26 – У разі потрапляння в очі негайно промити великою кількістю води та звернутися до лікаря. S36 – Одягайте відповідний захисний одяг. |
| WGK Німеччина | 3 |
| Код HS | 29337900 |
вступ
Метилпіроглутамінова кислота є органічною сполукою. Ось деяка основна інформація про метилпіроглутамінову кислоту:
якість:
Зовнішній вигляд: Метилпіроглутамат — безбарвна рідина з ароматним фруктовим ароматом.
Розчинність: Розчинний у воді та більшості органічних розчинників.
Стабільність: відносно стабільний при кімнатній температурі, але гідроліз може відбуватися в сильних кислотних або лужних умовах.
Використання:
Метод:
Отримання метилпіроглутамату зазвичай етерифікують. Піроглутамінова кислота реагує з метанолом у присутності кислотного каталізатора з утворенням метилпіроглутамінової кислоти.
Інформація про безпеку:
Метилпіроглутамат малотоксичний для людини та навколишнього середовища. Однак слід дотримуватися вказівок щодо правильного поводження та заходів індивідуального захисту.
Під час використання або роботи з метилпіроглутаматом використовуйте відповідне захисне обладнання, таке як рукавички, окуляри та захисний одяг.
Під час зберігання та роботи з метилпіроглутаміновою кислотою слід уникати контакту з сильними кислотами, основами та окислювачами, щоб запобігти виникненню небезпечних реакцій.
