page_banner

продукт

Ванілілацетон (CAS#122-48-5)

Хімічна властивість:

Молекулярна формула C11H14O3
Молярна маса 194,23
Щільність 1,14 г/млат 25°C (освіт.)
Температура плавлення 40-41°C (освіт.)
Болінг Точка 141°C0,5 мм рт.ст. (освіт.)
Температура спалаху >230°F
Номер JECFA 730
Розчинність Розчинний в ефірі та розведеному лугу, слаборозчинний у воді та петролейному ефірі.
Тиск пари 0,000143 мм рт.ст. при 25°C
Зовнішній вигляд Кристали (з ацетону, петролейного ефіру, ефіру-петролейного ефіру)
Колір Легкоплавкий від білого до блідо-жовтого
Merck 14,10166
pKa 10,03±0,20 (прогнозовано)
Умови зберігання Запечатано в сухому місці, 2-8°C
Показник заломлення n20/D 1.541 (освіт.)
MDL MFCD00048232
Дослідження in vitro За хімічною структурою ванілілацетон подібний до інших хімікатів ароматизаторів, таких як ванілін і евгенол. Він використовується як смакова добавка в кунжутній олії та ароматизаторах для додання аромату прянощів. Імбир не містить ванілілацетону; Імбир перетворюється на гінгерол шляхом варіння, що є сучасним прикладом перетворення на ванілілацетон за допомогою реакції альдольної конденсації. Ванілілацетон може бути активним інгредієнтом імбиру, який має протидіарейний ефект.

Деталі продукту

Теги товарів

Коди ризиків 36/37/38 – Подразнює очі, дихальну систему та шкіру.
Опис безпеки S26 – У разі потрапляння в очі негайно промити великою кількістю води та звернутися до лікаря.
S36 – Одягайте відповідний захисний одяг.
WGK Німеччина 2
RTECS EL8900000
TSCA так
Код HS 29333999

 

вступ

4-4-Гідрокси-3-метоксибутил-2-он, також відомий як 4-гідрокси-3-метоксипентанон, є органічною сполукою. Нижче наведено вступ до деяких його властивостей, способів використання, методів виробництва та інформації про безпеку:

 

якість:

- Зовнішній вигляд: безбарвна або світло-жовта рідина або тверда речовина.

- Розчинність: розчинний в органічних розчинниках, таких як етанол і диметилформамід, нерозчинний у воді.

- Токсичність: Сполука є токсичною і вимагає необхідних заходів безпеки при вдиханні або контакті зі шкірою.

 

Використання:

- Хімічні експерименти: його також можна використовувати як реагент для певних хімічних експериментів.

 

Метод:

Спосіб отримання 4-4-гідрокси-3-метоксибутил-2-ону може бути досягнутий шляхом органічного синтезу за відповідних умов. Способів приготування може бути кілька, але ось один з можливих:

Розчиніть відповідну кількість пентанону в органічному розчиннику.

Додайте надлишок розчину гідроксиду натрію.

При постійній температурі і тиску в реакційну суміш повільно по краплях додають метанол.

При додаванні метанолу в реакційній суміші утворюється 4-4-гідрокси-3-метоксибутил-2-он.

Продукт додатково обробляється та очищається для отримання кінцевої сполуки.

 

Інформація про безпеку:

- Ця сполука є дещо токсичною, тому її слід уникати прямого вдихання або контакту зі шкірою.

- Під час використання необхідно вживати відповідних заходів безпеки, наприклад, надягати хімічні окуляри, хімічні рукавички та захисний одяг.

- Утилізація відходів: відходи змішуються з відповідними розчинниками та утилізуються на кваліфікованому підприємстві з утилізації відходів відповідно до місцевих правил.

 


  • Попередній:
  • далі:

  • Напишіть своє повідомлення тут і надішліть його нам