(Z)-2-тридеценова кислота (CAS № 132636-26-1)

(2Z)-2-тридеценова кислота, також відома як (Z)-13-тридеценова кислота, є довголанцюговою ненасиченою жирною кислотою. Нижче наведено опис його природи, використання, підготовки та інформації про безпеку: Характер:
(2Z)-2-тридеценова кислота — масляниста рідина від безбарвного до жовтого кольору з особливим запахом. Розчинний у деяких органічних розчинниках (таких як етанол, диметилформамід тощо), нерозчинний у воді. Він має щільність 0,87 г/мл, температуру плавлення приблизно -31°C і температуру кипіння приблизно 254°C. Використання:
(2Z)-2-тридеценова кислота має багато застосувань у хімічній та промисловій сферах. Він часто використовується як компонент мастила, особливо при обробці металу та пластику, може відігравати важливу роль у змащуванні та запобіганні іржі. Крім того, його також можна використовувати у виробництві ароматів, косметики, зволожуючих засобів та інших продуктів.

Спосіб приготування:
Приготування (2Z)-2-тридеценової кислоти може бути здійснено такими методами, як екстракція натуральних олій і жирів, хімічний синтез або мікробний метаболізм. Серед них більш поширений метод одержання шляхом гідролізу олій і жирів і відділення та очищення жирних кислот.

Інформація про безпеку:
(2Z)-2-тридеценова кислота є відносно безпечною за загальних умов використання. Він не зазначений як токсична речовина, але підпадає під загальні запобіжні заходи щодо поводження з хімікатами. При попаданні на шкіру та в очі може викликати подразнення, слід негайно промити їх великою кількістю води. Слід уникати контакту з сильними окислювачами під час транспортування та зберігання.