(Z)-додек-5-енол（CAS № 40642-38-4)

вступ

(Z)-Додек-5-енол ((Z)-Додек-5-енол) є сполукою, що містить 12 атомів вуглецю, що має олефінові та спиртові функціональні групи. Його хімічна формула C12H24O.

природа:

(Z)-Додек-5-енол — безбарвна або блідо-жовта рідина з фруктовим ароматом. Він змішується з багатьма органічними розчинниками, але не легко змішується з водою.

Використання:

(Z)-Додек-5-енол широко використовується в парфумерній промисловості. Завдяки своєму унікальному аромату його можна використовувати для виготовлення різноманітних ароматів, засобів по догляду за шкірою та миючих засобів фруктового, квіткового та ванільного типу. Крім того, його також можна використовувати в смакових добавках до їжі та напоїв.

Спосіб приготування:

Спосіб отримання (Z)-додек-5-енолу включає гідрування відновлення ненасиченої сполуки або гідратацію олефіну.

Інформація про безпеку:

(Z)-Додек-5-енол вважається відносно безпечною сполукою без явної токсичності для організму людини за звичайних обставин. Однак, як і з будь-якою хімічною речовиною, слід бути обережним у безпечному поводженні з хімічною речовиною, уникаючи контакту зі шкірою, очима та вдихання її парів. При зберіганні його слід зберігати в герметичній тарі, подалі від вогню та окислювачів. У разі нещасного випадку, наприклад, при попаданні на шкіру або в очі, негайно промийте великою кількістю води та зверніться за медичною допомогою.